Schneller Salat mit Oliven und Datteln

Kennt ihr das auch? Man kommt nach einem langen Tag nach Hause, sehnt sich nach etwas Gesundem und hat aber weder die Muße noch die Zeit sich eine aufwändige Mahlzeit zu zubereiten. In diesem Beitrag möchte ich euch einen ganz schnellen Salat vorstellen, der satt macht und dazu einfach noch wunderbar schmeckt und uns mit…

Salat mit mariniertem Rosenkohl und Orangendressing

Der Winter bringt uns wunderbar saisonales Gemüse, doch lange Zeit war ich kein wirklicher Rosenkohl-Fan: immer hat er mir zu bitter geschmeckt, ich wusste nicht so recht wie ich ihn kombinieren sollte und so habe ich ihm oft leider lange Zeit zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Irgendwann bin ich auf die Idee gekommen, den Rosenkohl mal…

Schneller Quinoa-Salat

Der schnelle Quinoa-Salat ist definitiv einer meiner All-Time-Favorites! Wenn es bei mir mal ganz schnell gehen muss und ich dennoch etwas Gesundes im Magen haben möchte, was mir viel Energie gibt und mich satt macht, ist dieser Salat die perfekte Wahl! Dazu ist der Quinoa-Salat vollgepackt mit guten Vitalstoffen und schmeckt mir mit jedem Mal…